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Lidewij Edelkoort:食物如何塑造2027春夏色彩与时尚趋势

兼论叠穿的重要性
时尚
Christian Dior 2026春夏高级成衣系列,以抽褶、压褶和叠穿手法诠释灰色与纤维质感时尚。Chanel 2026早秋女装系列,演绎黑色工艺美学。Monique Lhuillier 2026秋冬高级成衣系列,呈现辣椒般的廓形与色彩,尽显狂热时尚。Ami Paris 2026秋冬男装系列,以粉/红色维希格纹与自然之美,展现农夫市集的魅力。图片来源:©Launchmetrics/spotlight
By Esmee Blaazer

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Lidewij Edelkoort在Modefabriek举办的2027春夏趋势研讨会上开场时,谈及全球不确定性的影响时表示:“如今,这项工作几乎每天都变得愈发艰难。但我们仍在努力理解事物、世界以及我们的专业。我们必须继续前行。一切尚未失去。我坚信希望依然存在。”

随后,Edelkoort为她的预测引入了一个意想不到的、纯粹而有益的切入点:“我希望你们热爱食物。”

本文将探讨Edelkoort提出的2027春夏关键色彩方向,及其后塑造该季的时尚趋势。

2027春夏“色彩食谱”:涵盖奶酪黄、黑色、以及陈玫色与灰色等暗调粉彩

奶酪文化

源自奶酪的浅灰黄色系中性色,成为一种精致的新兴色彩方向。该色盘可与白色自然融合,亦可与蓝色(如蓝纹奶酪)或灰色巧妙搭配。Edelkoort指出,后者“非常独特,极为考究”,与时尚界持续受Olsen姐妹极简主义风格的影响相契合。Edelkoort在此补充道:“如今,所有前卫的时尚品牌名称中似乎都有一个‘O’,比如The Row,而过去则是‘A’。”

By Malene Birger 2026秋冬系列的浅黄色,Celine(2026春夏)的白黄搭配,以及Stella McCartney 2026早秋女装系列的灰黄组合。图片来源:©Launchmetrics/spotlight(蓝纹奶酪图片来自Pexels)

黑色工艺

灵感源自烟熏大蒜和烤蔬菜,与手工艺、神秘主义及巫术等更广泛的迷恋相呼应。黑色在时尚中以多种形式呈现,通过透明面料和黑色蕾丝等材质选择得以塑造。

腰部成为焦点,常以紧身包裹或腰带束缚。双层腰带作为配饰再度回归,这让Edelkoort回想起‘很久以前’她在De Bijenkorf百货公司从事零售工作时,一款多层环绕式腰带曾成为畅销单品。

Jacquemus 2026春夏高级成衣系列、Elie Saab 2026早秋女装系列、Krésha Bajaj 2026春夏高级定制系列、Domenico Orefice 2026春夏高级成衣系列及Matières Fécales 2026春夏高级成衣系列中的黑色运用。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

衣饰奇想

极为华丽、诱人且极致铺陈的暗调粉彩,如陈玫色,呈现出意想不到的丰富层次感。“美上加美,美不胜收”,在繁复的造型中展现出一种古典浪漫。浊色调粉彩与巧克力色系是理想搭配。

源味之调

从哥伦比亚和墨西哥美食的食材中汲取灵感,一个由柔和中性色调组成的色彩家族应运而生,其黄色、橙色和紫色调让人联想到彩色玉米和甘薯。这些色彩可以自由混搭,和谐共存。

Antonio Marras 2026春夏高级成衣系列、Chanel 2026春夏高级成衣系列和Rowen Rose 2026秋冬男装系列中,如陈玫色等暗调粉彩的运用。图中展示的“源味之调”:Antonio Marras 2026春夏高级成衣系列、Chanel 2026春夏高级成衣系列和Rowen Rose 2026秋冬男装系列。图片来源:©Launchmetrics/spotlight(甘薯图片来自Pexels)

三明治风潮

Edelkoort还介绍了一个她称之为“三明治风潮”的色彩概念,通过一个由多层面包和配料堆叠而成的高耸三明治进行视觉化呈现。该概念建立在使用“边角余料”的理念之上,通过多彩叠穿、钩针编织和织物结构转化为时尚语言。她以Viktor & Rolf的一款经典造型为例,称之为“一种完全随性的层次叠加形式”。

Cavia 2025春夏高级成衣系列 & Daniela Gregis 2025秋冬高级成衣系列。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

灰调盛行

灰色在2027春夏扩展为一个广阔的色谱,从近乎黑色的色调到受陶瓷、金属(‘新的金属可能是锡’)和染色纺织品启发的淡紫色调。该颜色与米色自然搭配。另一种优美的组合是在单一造型中将灰色与柔和的蓝色及浅棕色搭配。

Edelkoort认为,灰色的再度流行与时尚界重拾叠穿的需求密切相关。她指出:“现在商店里的一切都是平面的”,意指仔细观察店内陈列时,服装都处于同一视平线。“显然,没有什么比将同样长度的衣服一件件叠穿更乏味的了,因为你无法进行搭配。”时尚不再流动。

对于2027春夏——或者说从现在开始,Edelkoort敦促她的听众重新引入“叠穿流程”。“长度上的差异也能在人们的穿着方式中创造出更完整的信息。”

Giuseppe Di Morabito 2026早秋女装系列、Domenico Orefice 2026秋冬男装系列、Wasimi 2026秋冬男装系列(2张)中的灰色/叠穿造型。Louis Vuitton 2026秋冬男装系列与Christian Dior 2026春夏高级成衣系列中的灰米色组合。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

其他2027春夏趋势色彩:

乳白色 - 更接近意式奶冻而非纯白牛奶的色泽,象征着纯净、简约与低调之美。同时,受电影《Babygirl》中某个场景的影响,这一色调也带有一种新的性感韵味。

Jacquemus 2026春夏高级成衣系列、Kallmeyer 2026季间系列及Rxquette 2026春夏高级成衣系列中的乳白色。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

柑橘色 显现为一种宣言色彩——在向观众展示的一张图片中,一位赤裸上身的深肤色模特穿着一条引人注目的柠檬黄长裤。该色彩延伸至一个更广的色盘,从纯柠檬黄到黄绿色及橙色调。

Balenciaga 2025秋冬高级定制系列、Victoria Beckham 2026早秋季间系列、MM6 Maison Margiela 2026春夏系列、Prada 2026秋冬系列、Pronounce 2026秋冬系列及Stella McCartney 2026早秋女装季间系列中的柑橘色。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

紫色 范围从茄紫色和大地紫罗兰色到墨水般的色调,与绿色搭配尤为出色。Edelkoort的一张照片中出现的可食用靛蓝,则引入了意想不到的蓝色调。

绿色 直接从蔬菜丰富的视觉效果中汲取灵感,其中奶油生菜和韭葱是主导色调。

接下来:Edelkoort从“时尚之食”中提炼的2027春夏时尚方向

纤维质感时尚

在“纤维质感时尚”这一趋势中,叠穿(再次出现)是主要的设计语言。面料被视为一种空间媒介,通过包裹、抽褶、缩褶、压褶和刺绣来构建。屏幕上展示的Jacquemus亚麻袖口处的缠绕设计以及菌菇般的褶边等细节,都体现了这种触感丰富的手法。

Edelkoort将其描述为“将大量空间汇集在一起”,即体积并非增加,而是被压缩成更小、更可控的比例,从而形成她所说的“一种半受控的华丽感”。

Bottega Veneta 2026春夏系列、Chloe 2026春夏系列、Louis Vuitton 2026秋冬男装系列(2张)、Jacquemus 2026春夏系列及Christian Dior 2026春夏高级成衣系列中的纤维质感时尚。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

节俭时尚

这场运动大约始于一年半前,标志着一种明显告别街头服饰的转变。取而代之的是文化工装以及一种更具功能性、且最重要的是更为正式的着装方式。Edelkoort表示:“它仍然充满了幻想、幽默、前卫风格、惊艳的色彩和层次感。”

图片展示了带有幽默感的新潮正装街头风格:Amiri 2026春夏男装系列、Antonio Marras 2026春夏高级成衣系列及Drôle De Monsieur 2026秋冬男装系列。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

食品容器成为外套设计的新参照点。Edelkoort指出,午餐盒——也反映了我们所处的经济时代,即自带食物——启发了实用主义的廓形、材质和细节,催生了如带有“都市野餐”感的蜡面皮衣等设计。染色面料和大胆的饰面增添了图形感。

狂热时尚

“狂热时尚”探索了受辣椒和甜椒启发的、不规则且躁动的廓形,创造出“仿佛拥有自身生命的服装”。造型脱离身体,由厚重面料和雕塑般的结构支撑。透明感扮演着重要角色,并与漆皮及类似涂层面料的高光泽相结合。这一趋势可见于Balenciaga和Jil Sander等设计师的作品中。

Jil Sander 2026春夏系列、Balenciaga 2026秋冬男装系列(2张)、Balenciaga 2025秋冬高级定制系列(2张)中的狂热时尚。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

其他2027春夏趋势方向:

农夫市集的魅力 核心在于通过相聚、交流和人际联系来提升情感。日常之美成为焦点。时尚通过可见的使用痕迹来拥抱真实,功能性服装被设计用于穿着、工作和生活,并以简约的图形感收尾。例如:维希格纹、手帕图案、围裙等传统农夫服装以及插画。

欢愉时尚 从浆果、草莓和樱桃的喜悦中汲取灵感,以柔和的粉色、白色和红色的浆果色调来表达。缩褶效果、镂空面料和精致的透明感定义了这一造型。Edelkoort展示了搭配高跟鞋的粉色镂空针织袜——鲜明的少女感、轻松愉快且可爱,很好地捕捉了这一趋势。

Edelkoort指出,人们对印度文化的兴趣再度燃起,并通过饮品和无酒精鸡尾酒的世界来表达。咸味食材、谷物、香草和花卉塑造了一个精致的色盘,包括绿色、奶油色调、柔和的乳白色系,以及金属质感的点缀或饰面。正如Edelkoort所说,这是“非常优雅的时尚,源自/受印度纱丽启发,但它们不必是纱丽”。

美妆领域,Edelkoort指出了一个向她所描述的“非常健康的美”的转变——这与当今的人工美形成鲜明对比。这是风情时尚趋势方向的一部分,受到震教派文化的影响,强调纯净、克制和自然平衡的价值观。对于时尚而言,这场运动带来了一个新的色盘和一种新的着装方式,尤其在男士衬衫和剪裁以及女士半裙中表现得尤为明显。

Ami Paris 2026秋冬男装系列中的维希格纹和粉/红色,以及Batsheva 2026早秋女装季间系列和Dior Men 2026秋冬男装系列中的时尚农夫市集魅力。图片来源:©Launchmetrics/spotlight
Kartik Research 2026秋冬男装系列中的印度文化复兴。图片来源:©Launchmetrics/spotlight

在问答环节,Edelkoort被问及时尚界可持续发展的现状。她坦言:“说实话,毫无进展。”无论是在全球范围还是在时尚行业内部。“由于世界局势,它已被搁置一旁。”

这位趋势大师表示:“我对时尚行业期望甚微。真正的可持续性意味着用高质量材料制作精美的服装,使其能够持续使用三四十年,之后再对材料进行再利用,就像过去常见的做法一样。”

她认为,真正的改变必须来自我们消费者:通过分享知识、出版和教育学生,并以芬兰为例,那里的学校会教授消费和生活技能。

但希望依然存在。她讲述了一家意大利羊毛织造商的故事,他们使用99%的再生羊毛,甚至会派货车去客户那里回收剩余材料,这是一个历史可追溯至战争时期的家族企业。Edelkoort总结道:“所以,(可持续时尚)是可能实现的。”

用于说明的食物和无酒精鸡尾酒素材图片。图片来源:Pexels

资料来源:

  • Lidewij Edelkoort于2026年1月19日(星期一)在Modefabriek的趋势发布会。
  • AI工具被用作写作辅助。
本文通过AI工具翻译为中文。

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